Поєднання яблук із горіхами або сиром забезпечує тривале насичення та стабільний цукор — дієтологи

Вживання цілого яблука разом зі шкіркою та поєднання його з білками або корисними жирами запобігає різким стрибкам цукру в крові незалежно від часу доби, повідомляє угорське профільне видання Nosalty.

За даними дієтологів, наукових доказів існування якогось спеціального «ідеального» часу для вживання цього фрукта немає. Важливішим за годину на годиннику є спосіб споживання: клітковина (близько 2,4 грама на 100 грамів продукту) суттєво уповільнює травлення та засвоєння вуглеводів, що за низького глікемічного індексу плоду допомагає уникнути різкого підвищення глюкози.

Фахівці радять обов'язково ретельно мити фрукт і їсти його неочищеним, оскільки саме в шкірці зосереджена значна частка рослинних сполук і клітковини. Ціле яблуко кардинально відрізняється за впливом на організм від бідного на клітковину освітленого соку або десертів із додаванням цукру.

Щоб зробити перекус ще безпечнішим для показників крові та продовжити відчуття ситості, дієтологи радять комбінувати свіжі яблука з іншими продуктами:

• натуральним або грецьким йогуртом;

• кисломолочним сиром;

• волоськими горіхами або мигдалем;

• арахісовою пастою;

• вівсяною кашею з насінням.

Їсти яблуко можна будь-коли протягом дня — на сніданок, полуденок, перед тренуванням або під час основної вечері.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.