Як кавун впливає на травлення — рекомендації дієтологів

Вживання кавуна допомагає підтримувати водний баланс організму та регулярне випорожнення кишківника, проте занадто великі порції здатні викликати здуття, спазми в шлунку або діарею. Про це повідомила зареєстрована дієтологиня Челсі Рей Буржуа у матеріалі медичного видання Health.com, верифікованому лікарем-гастроентерологом Джеєм Єпурі.

Користь для травлення та вміст клітковини

Кавун на 93% складається з води, що забезпечує зволоження травного тракту, пом'якшує калові маси та полегшує їхнє проходження. Дослідження свідчать, що 95% населення США не добирають щоденну норму клітковини. Кавун виступає джерелом рослинних волокон: одна скибка (приблизно 1/16 частина плоду) містить 1,14 грама клітковини. Додавання продукту до збалансованого раціону допомагає запобігти закрепам та покращує загальний стан кишкового тракту.

Вплив фруктози та побічні реакції

Поряд із користю, надмірне вживання кавуна може спричинити побічні ефекти через вміст фруктози — фруктового цукру, який складно засвоюється у великих обсягах. Якщо фруктоза не всмоктується в тонкому кишківнику, вона переміщується до товстої кишки, де розщеплюється бактеріями. Цей процес призводить до надмірного газоутворення, відчуття важкості, болю в животі та діареї. Особливо сприйнятливими до фруктози є люди із синдромом подразненого кишківника (СПК), у яких кавун може спровокувати загострення симптомів.

Кому слід обмежити або виключити продукт

Фахівці зазначають, що з обережністю до вживання кавуна слід ставитися людям із такими діагнозами та станами:

• синдром подразненого кишківника (СПК) через ризик дискомфорту та розладів травлення;

• запальні захворювання кишківника (ЗЗК), зокрема неспецифічний виразковий коліт або хвороба Крона, оскільки рослинні волокна можуть посилити симптоми під час рецидиву;

• непереносимість фруктози;

• дієти з обмеженням рідини через високий вміст вологи у м'якоті;

• чутливий шлунок, схильний до підвищеного газоутворення;

• цукровий діабет, оскільки помірний вміст цукру у великих порціях здатен підвищити рівень глюкози в крові;

• хронічні захворювання нирок або термінальна стадія ниркової недостатності, оскільки продукт підвищує рівень калію, а уражені нирки не здатні повноцінно виводити надлишок електролітів;

• індивідуальна алергія чи підвищена чутливість.

Безпечна добова норма

Універсальної норми споживання немає, оскільки реакція організму індивідуальна. Для середнього здорового дорослого стандартна добова рекомендація щодо всіх фруктів становить 2 чашки (у межах раціону на 2000 калорій). Дві чашки кавуна містять трохи менше ніж 2 грами клітковини та близько 22 грамів вуглеводів. За наявності супутніх захворювань точний розмір порції рекомендується узгоджувати з лікарем або сертифікованим дієтологом.

Більше новин читайте на наших інтернет-ресурсах:
Телеграм-канал  - Facebook  - Instagram.