Вітамінний бум: цукрова кукурудза та кавуни рвуться в лідери продаж, а овочі та ягоди стрімко дешевшають

Міжнародний плодоовочевий ринок демонструє стрімку зміну сезонних трендів та активне розширення географії. За даними торгової платформи EastFruit Trade Platform, кількість оголошень та активність учасників продовжує стабільно зростати. На майданчик повернулися гравці з Туреччини, Азербайджану, Румунії та Бельгії, а загалом за тиждень продукцію продавали представники 12 країн. П'ятірку лідерів за кількістю угод сформували Україна, Узбекистан, Іран, Туреччина та Молдова.

Нижче наводимо детальний аналіз головних цінових та торгових тенденцій тижня.

Овочевий сектор: Картопля тримає першість, «борщовий набір» дешевшає

На ринку овочів спостерігається суттєве збільшення пропозиції сезонної продукції нового врожаю, що традиційно тисне на ціни:

• Картопля та борщові овочі: Картопля впевнено утримує абсолютне лідерство за кількістю оголошень на майданчиках. В Україні ціни на неї знизилися до 12–25 грн/кг. Пропозиція столового буряка зросла у два з половиною раза, а білокачанної капусти також побільшало. Ціни на капусту б/к впали до 20–25 грн/кг, а на буряк — до 17–20 грн/кг. Водночас цибулю та моркву стали пропонувати рідше.

• Помідори та огірки: Продажі огірків та кабачків стрімко набирають обертів. Огірки та помідори активно дешевшають як в Україні, так і в Узбекистані. В Україні ціна на червоні помідори знизилася до 55–75 грн/кг, а на огірки — до 15–30 грн/кг. В Узбекистані вартість червоних помідорів впала до $0,25–0,59 за кг, а огірків — до $0,29–0,59 за кг.

• Цукрова кукурудза: Цей товар залишається лідером споживчого попиту, попри зростання пропозиції. Українські виробники активно нарощують її реалізацію на торгових майданчиках. На тлі цього ціна за штуку кукурудзи в Україні знизилася з 33–38 грн до 20–30 грн.

Фруктово-ягідний ринок: Сезон кавунів та обвал цін на персики

У фруктовому сегменті відбуваються кардинальні зміни асортименту, пов'язані з розпалом літа:

• Черешня та вишня: Продажі черешні залишаються домінуючими у фруктовому секторі. Пізній збір урожаю відкриває нові експортні можливості для молдовської черешні. В Україні діапазон цін на неї дещо змістився вгору і становить 80–130 грн/кг. Кількість продавців вишні за тиждень зросла у п'ять разів.

• Кавуни та баштанні: У топ продажів тріумфально повернувся кавун, з'явилися перші пропозиції з України та Румунії. Активізувалися закупівлі кавуна та дині покупцями. В Узбекистані ціна на кавун тримається на рівні $0,17–0,29 за кг, а на диню — $0,50–0,76 за кг.

• Персики та нектарини: Кількість пропозицій від продавців персика та нектарина збільшилася вдвічі. Це спровокувало різке падіння цін: в Україні персики подешевшали зі 100–170 грн/кг до 35–85 грн/кг. В Узбекистані ціна на персики впала до $0,67–3,36 за кг.

• Ягідний дефіцит та заготовки: Садова полуниця майже повністю покинула список товарів, що часто продаються, через завершення сезону. Поодинокі партії полуниці в Україні здорожчали до 120–160 грн/кг. Водночас інші ягоди в Україні продовжують дешевшати на тлі зростання кількості покупців, що беруть продукцію для заморожування. Ціна на українську лохину знизилася до 300–450 грн/кг (із 480–650 грн/кг), а на малину — до 150–200 грн/кг.