Фахівці розповіли про вплив щоденного споживання зеленого чаю на здоров'я печінки

Щоденне вживання зеленого чаю допомагає підтримати здоров’я печінки завдяки зниженню рівня запалення, оксидативного стресу та накопичення жирових відкладень в органі. Про це у матеріалі від 26 червня 2026 року на медичному порталі Health.com поінформувала зареєстрований дієтолог Ліндсі ДеСото. Водночас фахівці наголошують, що напій не є швидким засобом вирішення хронічних проблем.

Чотири корисні властивості для печінки

1. Захист клітин від оксидативного стресу. Зелений чай є джерелом антиоксидантів — катехінів, серед яких особливе значення має епігалокатехін-3-галлат (EGCG). Ці сполуки допомагають нейтралізувати вільні радикали — нестабільні молекули, що здатні пошкоджувати клітинні структури та сприяти розвитку хронічних хвороб. Оксидативний стрес є одним із чинників розвитку стеатозу печінки, пов’язаного з метаболічною дисфункцією (MASLD, раніше відомого як неалкогольна жирова хвороба печінки).

2. Зменшення накопичення жиру в органі. Жирові відкладення є ключовою ознакою MASLD. Печінка відповідає за регуляцію процесів вироблення, зберігання та транспортування жирів в організмі. Катехіни зеленого чаю, зокрема EGCG, потенційно допомагають ефективніше розщеплювати дієтичний жир та покращувати ліпідний метаболізм, хоча для остаточного підтвердження цього ефекту на людях потрібні додаткові дослідження.

3. Покращення рівня ферментів печінки. Рівні аланінамінотрансферази (АЛТ) та аспартатамінотрансферази (АСТ) слугують маркерами стану органу, а їхнє підвищення вказує на запалення або пошкодження тканин. Регулярне вживання чаю допомагає знизити рівні АЛТ та АСТ у людей із жировою хворобою. Згідно з оглядом досліджень 2020 року, напій сприяв зниженню рівня ферментів у пацієнтів із жировою хворобою печінки, проте продемонстрував мінімальну користь для людей без наявних медичних проблем.

4. Зниження запальних процесів. Поліфеноли в зеленому чаї допомагають зменшити хронічне запалення. Проте цей ефект є дієвим лише як частина загального здорового способу життя.

Потенційні ризики та обмеження

Попри загальну безпечність продукту, його надмірне споживання або використання концентрованих добавок може спровокувати такі проблеми:

• вплив кофеїну: великі дози викликають нервозність, прискорене серцебиття, головний біль або порушення сну;

• поглинання заліза: поліфеноли можуть знижувати здатність організму засвоювати негемове залізо з рослинної їжі, особливо якщо пити чай під час їди або у значних обсягах;

• взаємодія з ліками: напій може вступати у взаємодію з препаратами від тиску, розріджувачами крові, антибіотиками та хіміотерапевтичними засобами;

• токсичність для печінки: високі дози добавок із зеленим чаєм у рідкісних випадках пов'язують із токсичністю та стресом для органу.

Для більшості дорослих кілька чашок чаю на день є безпечними. Обмежити вживання радять вагітним, людям із низьким рівнем заліза або підвищеною чутливістю до кофеїну. Перед початком регулярного прийому добавок із зеленим чаєм необхідно проконсультуватися з лікарем.

Інші методи підтримки здоров'я печінки

Для збереження функцій органу фахівці рекомендують дотримуватися таких звичок: збалансовано харчуватися з акцентом на цільні продукти, обмежувати доданий цукор (особливо в підсолоджених напоях), підтримувати фізичну активність і здорову вагу для зниження кількості жиру в печінці, а також обмежувати вживання алкоголю.