Кофе без кофеина улучшает результаты тестов на память лучше обычного — ScienceAlert

Употребление кофе без кофеина обеспечило ощутимое улучшение результатов в двух тестах на память, в то время как обычный кофе с кофеином такого эффекта не показал, сообщает ScienceAlert со ссылкой на исследование в журнале Nature Communications.

Как выяснила группа нейробиологов под руководством Джона Краяна из Университетского колледжа Корка в Ирландии, влияние напитка на организм выходит далеко за рамки действия самого кофеина. В эксперименте принял участие 31 доброволец из числа тех, кто обычно пьет от 3 до 5 чашек кофе в день. Сначала участников попросили полностью отказаться от напитка на две недели, что привело к существенному изменению состава кишечной микробиоты по анализам кала.

После периода воздержания группу разделили на две части: в течение трех недель одни ежедневно употребляли по четыре порции растворимого кофе без кофеина, а другие пили обычный, причем никто не знал, какой именно вариант получает. Возвращение кофе в рацион вызвало быстрые изменения микробиома в обеих группах, а участники сообщили о снижении субъективного уровня стресса, депрессии и импульсивности независимо от наличия кофеина.

При этом только участники из группы кофе без кофеина продемонстрировали заметный прогресс в заданиях на запоминание слов и совершили значительно меньше ошибок при определении расположения объектов. В то же время возвращение обычного кофе с кофеином привело к иным последствиям: только у этой части добровольцев зафиксировали уменьшение тревожности, снижение психологического дистресса и повышение внимания и бдительности.

Ученые предполагают, что польза кофе без кофеина для памяти может объясняться воздействием полифенолов на кишечные бактерии и последующим обменом сигналами между кишечником и мозгом. Авторы подчеркивают, что исследование является небольшим и предварительным, однако указывает на более сложную связь между компонентами кофе, микробиомом и когнитивными функциями человека.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.