В детских садах Заводского района Николаева начали проверки организации питания

В Николаеве специалисты начали мониторинг организации питания в учреждениях дошкольного образования Заводского района. Об этом в сообщении от 17 июля проинформировали на официальном сайте Главного управления Госпродпотребслужбы в Николаевской области.

География мониторинга и нормативная база

Ранее аналогичные проверки уже охватили детские сады Ингульского района города. На текущей неделе специалисты перешли к работе в учреждениях Заводского района. Основная цель таких визитов заключается в контроле соблюдения требований санитарного законодательства и выполнения норм постановления Кабинета Министров Украины № 305 об организации питания детей в учебных заведениях.

Что именно подлежит проверке

В ходе мониторинговых визитов специалисты Госпродпотребслужбы детально оценивают несколько критических направлений. Они проверяют соблюдение утвержденного и согласованного ведомством четырехнедельного меню, организацию технологического процесса приготовления блюд, а также условия приемки, хранения и использования пищевых продуктов.

Кроме того, под контроль подпадает санитарное состояние помещений пищеблока, исправность технологического и холодильного оборудования, ведение обязательной документации, соблюдение персоналом правил личной гигиены и прохождение обязательных медицинских осмотров. Особое внимание инспекторы уделяют организации питания непосредственно в групповых ячейках и в укрытиях учебных заведений.

Профилактика и распределение ответственности

По результатам мониторинговых визитов руководителям учебных заведений предоставляют рекомендации по устранению выявленных недостатков и приведению деятельности пищеблоков в соответствие с законом. Специалисты ведомства подчеркивают: мероприятия носят профилактический характер и направлены на предотвращение возникновения рисков для здоровья детей.

В Госпродпотребслужбе отмечают: качественное питание детей в учреждениях дошкольного образования является совместной ответственностью руководителей учреждений, учредителей, операторов рынка пищевых продуктов и работников пищеблоков. Для оказания консультативной помощи руководителям и внедрения современных подходов служба остается открытой к обращениям. В случае возникновения вопросов граждане и ответственные лица могут направить запрос на электронную почту uprsannaglyad@ukr.net для получения практических разъяснений.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.