Сгущёнка без холода: рынок молочных консервов меняется на фоне энергетических перебоев

В феврале 2026 года сегмент молочных консервов переживает заметную трансформацию. На фоне длительных перебоев с электроснабжением потребители всё чаще отдают предпочтение продукции с длительным сроком хранения, которая не требует охлаждения, отмечают аналитики компании «Инфагро».

При этом само производство сгущённого молока остаётся энергоёмким процессом и требует стабильного электроснабжения, что создаёт дополнительные сложности для предприятий. Несмотря на это, у производителей сформировались запасы готовой продукции — в том числе из-за сокращения экспортных поставок. В январе объёмы вывоза молочных консервов за границу существенно снизились по сравнению с концом прошлого года и стали одними из самых низких за последнее время — ниже показатели фиксировались лишь в конце прошлой зимы. Эксперты не ожидают активизации внешних отгрузок и в феврале.

Ценовая ситуация остаётся относительно стабильной. В середине месяца классическая сгущёнка в оптовом сегменте предлагается в пределах привычного диапазона, тогда как продукция с добавлением растительных компонентов продаётся дешевле. На внешних рынках натуральная сгущёнка традиционно стоит дороже продукции, изготовленной по техническим условиям.

По оценкам специалистов, в дальнейшем производители будут стремиться удерживать цены на стабильном уровне, поскольку сегмент молочных консервов сохраняет экономическую привлекательность даже в условиях нестабильной энергетической ситуации.

Больше новостей читайте на наших интернет-ресурсах:
Телеграмм-канал - Facebook - Instagram.