вторник

17 сентября

2019 г.

Сообщить новость

12-Sep-2019 10:14

МИР (новость)

Найдена новая опасность заменителей мяса

 
Заменители мяса опасны для здоровья - ученые
Количество некоторых микроэлементов и соединений в такой пище настолько высоко, что может быть опасно.В Австралийском Институте всемирного здравоохранения имени Джорджа обнаружили смертельную опасность мясозаменителей. Об этом сообщается на сайте организации.
Исследователи узнали, что во время обработки продуктов, используемых для создания мясозаменителей, в конечный продукт попадает очень много соли, сахара и жира.

Ученые проанализировали 560 продуктов - заменителей мяса и узнали, что высокое содержание соли может увеличить риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Так в растительном беконе содержится два грамма соли на 100 граммов, что является примерно третьей частью дневной нормы. Также соли много в фалафеле и растительных колбасах.

По подсчетам ученых, люди, употребляющие такие продукты, могут потреблять в три раза больше соли, нежели необходимо организму.

Инф.